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山药羊肉汤

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发表于 2017-1-17 15:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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天冷了家里经常会炖羊汤,羊汤不但味道一流而且还含有丰富的营养,经常喝羊汤可以起到很好的养生保健功效,羊汤有补肾和活血等效用,经常喝羊汤是可以起到提高人体免疫力的作用。
食材明细


#信任之美#山药羊肉汤的做法步骤

  • 1

    羊腿骨洗净后焯水。


  • 2

    将焯水的骨头洗净放入砂锅中,加入水,葱姜开火炖煮。中大火煮开,小火炖煮。


  • 3

    在炖骨头的时候,将羊肉洗净切成小块。


  • 4

    将羊肉焯水后洗净。


  • 5

    羊骨汤已经煮开了,加入羊肉继续炖煮。


  • 6

    铁棍山药去皮洗净切段。


  • 7

    羊汤炖煮大约2小时后,加入山药继续炖煮。煮至山药熟透。


  • 8

    在大碗中放入葱末,香菜末,盐倒入煮好的羊汤,山药,羊肉。加入自己喜欢的胡椒粉或辣椒粉等调味即可享用。



小窍门
1 时间充足的话,羊骨头炖煮的时间越长汤越浓郁。
2 汤煮好后根据自己喜欢的口味加入自己喜欢的调料调味。

使用的厨具:砂锅
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